منتديات كلام بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أهلا بكِ عزيزتي الزائرهـ أو العضوهـ..تذكري:{مايلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد}
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق ليبي مميز

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الرايقة
إدارية سابقة
إدارية سابقة
الرايقة


انثى
عدد الرسائل : 1128
العمر : 33
البلد.. : كلام بناااات
الحياة المهنية.. : طالبة محيوووسة
حالتي النفسية : طبق ليبي مميز 1_YM4d0gtG6w
النقاط.. : 150
رسآلهـ.. : أحبكم كلللللكمـــــ
اذكري اللهـ.. : طبق ليبي مميز 13
رسآلة وسائط..MMS : طبق ليبي مميز 1165318308
تعليق من الإدارة: : الإدارة لم تعلق على هذا الملف بعد
تاريخ التسجيل : 06/09/2007

طبق ليبي مميز Empty
مُساهمةموضوع: طبق ليبي مميز   طبق ليبي مميز I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 25, 2008 6:07 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة اخواتي اساتذة المطبخ
من الاطباق الرئيسية المميزة والمشهور بها المطبخ الليبي الارز بالبصل (رز مسقي بالبصلة)
شهي خفيف سهل الاعداد

الارز بالبصلة (رز مسقي بالبصلة)

طبق ليبي مميز Image0510-1

طبق ليبي مميز Image0509-1

المقادير:

نصف كيلو لحم ضاني بالعظم
خمس بصلات متوسطة الحجم
كوب حمص منقوع
كيلو الا ربع ارز
ملعقتين كبار سمن
ملعقتين كبار معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة حرارات ومثلها بزار (توابل ليبية)
ملح حسب الرغبة
عود قرفة
ماء اثناء الطبخ

الطريقة:

نقوم بتقلية بصلة مقطعة واللحم والطماطم والبزار والفلفل الاحمر والملح في ملعقة سمن ... ارجو عدم الاكتراث بكمية اللحم الموجودة في الطنجرة لان اسرتي لا تحب اكل اللحوم كثيراً واضعها لاضفاء نكهة لذيذة للمرق ليس اكثر

طبق ليبي مميز Image0474-1

نتركها على نار هادئة ليتجانس الخليط مع بعض
ونضع فيها عود قرفة ونضيف الماء رويدا رويدا

طبق ليبي مميز Image0475-2

وفي هذه الاثناء نقوم بتقطيع البصل جوانح رفيعة نوعا ما

طبق ليبي مميز Image0479-2

نضع البصل مع الحمص المنقوع ورشة حرارات في الكسكاس ليستوي بفعل البخار وينزل ماءه على مرق اللحم

طبق ليبي مميز Image0484-1

ننتظر الي ان يستوي البصل ثم ننزله من البخار

طبق ليبي مميز Image0487-1

نضعه في طنجرة صغيرة

طبق ليبي مميز Image0491-1

ونضع عليه مرق اللحم ونتركه فوق نار هادئه حتى يتشرب المرق ويتسبك

طبق ليبي مميز Image0492-1

طبق ليبي مميز Image0493-2

نغسل الارز تحت ماء جاري ونقوم بوضعه في الكسكاس ليتبوخ لربع ساعة بدون اي اضافات

طبق ليبي مميز Image0489-1


طبق ليبي مميز Image0494-1

بعد ربع ساعة ننزل الارز ونضعه في صحن عميق ونضيف اليه ملعقة السمن ومرق اللحم

طبق ليبي مميز Image0495-1

طبق ليبي مميز Image0496-1

نقوم بتغطيته ونتركه حتى يتشرب المرق لحوالي عشر دقائق الي ربع ساعة


طبق ليبي مميز Image0499-1

بعد ان يتشرب المرق نقوم بتحريكه ووضعه على البخار مرة اخى مع عمل ثقوب صغيرة حتى يتخلله البخار وينضج بسرعة

طبق ليبي مميز Image0500-1

طبق ليبي مميز Image0502-1

ويظل الارز على البخار ليستوي من ربع ساعة الي ثلث ساعة بعدها ننزله ونضعه في صينية مخصصة للتقديم ونضع فوقه اللحم والبصل

طبق ليبي مميز Image0504-1

ونرشه بالحرارات او القرفة المطحونة

طبق ليبي مميز Image0508

ونقدمه مع السلطة الخضراء والفلفل الاخضر
او المخلالات والزيتون

طبق ليبي مميز Image0506-2-1

صحتين وعافية
طبق ليبي مميز Signline

منقووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة *رمز البراءة*
.......
.......
بنوتة *رمز البراءة*


انثى
عدد الرسائل : 922
العمر : 31
البلد.. : جدة
الحياة المهنية.. : مدرسة هههههه
حالتي النفسية : طبق ليبي مميز 1_DXk0haPsiX
النقاط.. : 150
رسآلهـ.. : أحبكم كلكم يااحلوااااااات ياااعسل
اذكري اللهـ.. : طبق ليبي مميز FP_04
رسآلة وسائط..MMS : طبق ليبي مميز 33178_1183218538
تعليق من الإدارة: : الإدارة لم تعلق على هذا الملف بعد
تاريخ التسجيل : 04/11/2007

طبق ليبي مميز Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق ليبي مميز   طبق ليبي مميز I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 26, 2008 2:25 am

يسلمووو
يعطيكي العاافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنـ جدة ـت
مؤسسة المنتدى
مؤسسة المنتدى
بنـ جدة ـت


انثى
عدد الرسائل : 1679
العمر : 31
الحياة المهنية.. : طالبهـ..
رسآلهـ.. : لساعني ماكتبت رسآلتي و لا فكرت إيش أكتب..
اذكري اللهـ.. : طبق ليبي مميز 85939263ib9
تعليق من الإدارة: : الإدارة لم تعلق على هذا الملف بعد
تاريخ التسجيل : 26/08/2007

طبق ليبي مميز Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق ليبي مميز   طبق ليبي مميز I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 01, 2008 3:54 am

يسلموو روااقي..
عاارفة..
مرة انا و خووخة < كشوخة هاانم..
رحناا زواج ليبي..
ياشيخة اكلهم حددددد..

إلا صح فاكرة صورة الكعب الي انقطع؟؟
دي بنفس الزواج لوووول..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيفي المجنونة
.......
.......
فيفي المجنونة


انثى
عدد الرسائل : 718
العمر : 32
البلد.. : جدة
الحياة المهنية.. : طالبهـــــ
حالتي النفسية : طبق ليبي مميز 1_11a6gpB5k
النقاط.. : 100
رسآلهـ.. : لساعني ماكتبت رسآلتي و لا فكرت إيش أكتب..
اذكري اللهـ.. : طبق ليبي مميز 13
رسآلة وسائط..MMS : طبق ليبي مميز 33178_1183218656
تعليق من الإدارة: : الإدارة لم تعلق على هذا الملف بعد
تاريخ التسجيل : 10/01/2008

طبق ليبي مميز Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق ليبي مميز   طبق ليبي مميز I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 04, 2009 11:40 am

ههههههههههههههههههههههه
بنت جدة محسيبك لحتى تقوليلي سالفة الكعب المقطع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق ليبي مميز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلام بنات :: كلامـ..كشخهــ :: ミ♡彡 الٍصحة و الغذاء ミ♡彡-
انتقل الى: